제철음식# #계절음식#1 봄의 향기를 담다 – 냉이와 돌나물, 자연이 차려준 건강 밥상 안녕하세요, 오 실 로그입니다.봄이 되면 자연이 우리에게 주는 건강한 선물이 하나둘씩 나오기 시작하죠. 그중에서도 돌나물과 냉이는 맛도 좋고 건강에도 좋은 효능까지 가득해 많은 분들이 찾는 대표 봄나물이에요. 요즘 시장에 가면 한창 돌나물과 냉이가 싱그럽게 올라오고 있죠. 입맛 없을 때 살짝 무쳐 먹으면 정말 상큼하고 맛있는데요, 봄이면 밭의 여기저기서 얼굴을 내미는 냉이와 돌나물이된장국이나 무침으로 또는 물김치로 인기 많은 봄나물입니다. 매일 같은 식탁에 작은 변화를 주고 싶던 요즘, 며칠 전에 강원도 산골짜기에 홀로 계신 엄마를 만나고 엄마의 밭에서 돌나물과 냉이를 캐서 왔어요이제는 마트에서도 손쉽게 구할 수 있는데 저는 유년 시절을 시골에서 보내서 그런지 흔하게 나물을 직접 캐서 먹다가마트나 시장.. 2025. 4. 17. 이전 1 다음
