사골 국으로 가족 건강 챙기는 비법
안녕하세요, 따뜻한 이야기를 담는 오십로그 입니다.요즘 아침, 저녁으로 일교차도 크고, 미세먼지도 많아서 몸도 마음도 축축 처지는 분들 많으시죠? 그래서 오늘은 우리 가족 건강을 챙기는 ‘봄 보양식’ 이야기로 찾아왔어요. 저는 몇 년 전부터 직접 사골을 사서 푹 고와 먹기 시작했어요.곰탕, 소머리국밥, 설렁탕 등을 가족들이 모두 너무 좋아하는 음식입니다.외식으로 한 끼 사 먹으려고 하면 물가도 올랐지만, 가족과 함께 선뜻 안 가게 되더라고요. 그래서 저는 오래 전부터 사골, 잡뼈, 도가니, 스지 등을 직접 사서 끓여 먹고 있어요처음엔 번거롭고 어렵게 느껴졌는데, 한 번 해보고 나니 “이보다 든든한 집밥은 없다” 싶더라고요.한번 끓이기 시작하면 양도 푸짐하고 냉동실에 보관했다가 필요할 때마다 먹으면갑자기 ..
2025. 4. 19.
